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    そばと地物の素材を活かした懐石コース「華」

    そばと地物の素材を活かした懐石コース「華」

    7,800円(税込)

    大切な方とのお時間や接待に。コース内容は、そば前八寸(8種盛)焼き物(ふあろの玉子焼き)、揚げ物(大海老又はカキと季節野菜の天ぷら)、煮物(鮭の塩麹煮炙り)、焼き物(知多牛ロースのすき焼き)、お蕎麦(すき焼きそば)、ご飯物(季節の銀シャリ)、甘味(デザート)。こだわりのそばと割烹をお楽しみ下さい。

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    ふあろそば

    ふあろそば

    1,100円(税込)

    ふあろでお出しする蕎麦は石臼挽きの蕎麦粉を使用した二八蕎麦。毎日行う“そばの三たて”「挽きたて・打ちたて・茹でたて」はふあろのこだわりです。石臼引きなので風味、食感が特徴です。蕎麦をより一層美味しく召し上がっていただくために茹で方も一工夫。どうぞ蕎麦の香り、食感、のど越しをお楽しみください。

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    おでん

    おでん

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    天保元年（1830年）創業のナカモの味噌を使った「中茂のおでん」や、「竹勢の天むす」などが人気です。ザ・プレミアム・モルツをはじめ、日本酒からワインまで、地域のお酒から世界のお酒までをご用意しております。仕事帰りに気軽に立ち飲みしませんか？ランチタイムはカフェとしてご利用いただけます。

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    創業天明2年、焼津の「鰹節専門店ちきり」の鰹節を使用

    創業天明2年、焼津の「鰹節専門店ちきり」の鰹節を使用

    ざる出汁、かけ出汁共に、味の基本となるかつを節2種類（荒本節と本枯節）に、昆布と枯さば節のうまみ、鯛煮干しの甘み、焼きあごの深みを加える事で、まろやかさが際立つ”出汁”に仕上げました。

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    石臼挽きの蕎麦粉を使用した二八蕎麦

    石臼挽きの蕎麦粉を使用した二八蕎麦

    江丹別(北海道旭川市江丹別町) がお蕎麦の産地。自然豊かで畜産、酪農、そばの栽培を中心に、特色ある農業生産を行っており、特に「江丹別そば」や「江丹別の青いチーズ」は全国に知られるブランドが有名です。

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    ふあろの玉子焼き

    ふあろの玉子焼き

    1,200円(税込)

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    わらび餅

    わらび餅

    880円(税込)

    希少性の高い、国産本わらび葛でつくる自慢のわらび餅

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    ふあろそば

    ふあろそば

    1,200円(税込)

    店内製麺は石臼挽きの粉を使用し、二八蕎麦に合うように丁寧に製麺しました。

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    大海老天そば

    大海老天そば

    1,700円(税込)

    大きな海老天のふあろの一押しそば。

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    あおさのり狸

    あおさのり狸

    1,300円(税込)

    鹿児島県のあおさを使用。口に入れた瞬間、磯の香が広がります。

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    鬼おろしそば

    鬼おろしそば

    1,400円(税込)

    大根の辛みと、甘みの両方が味わえるそば。

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    古民家を改装した落ち着いた雰囲気の店内です。名駅の中心街に佇む隠れ家のようなお店で、ゆったりとした時間をお楽しみいただけます。個室も充実していますので接待等にもご利用可能。お気楽にお問い合わせくださいませ。

  • 1/10

    こだわりのお蕎麦と割烹を。個室をご用意していますので、貴重なお時間を大切な方とお過ごしいただけます。落ち着いた飲み会はもちろん、接待などにおすすめです。ランチタイムはリーズナブルにお蕎麦をご堪能いただけます。

  • 1/10

    少人数からご利用頂ける個室はプライベート感のある空間です。大切な方とのひとときにぜひご利用ください。単品メニューはもちろん自慢のコース料理もご用意しております。ご予約はネット予約からも可能です。

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    テーブル4名様 × 6

      落ち着いたテーブル席

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      テーブル4名様 × 2

        窓際のテーブル席

      • 1/10

        テーブル4名様 × 8

          古民家を改装したテーブル席

        • 1/10

          テーブル4名様 × 8

            名駅の町並みが見えるテーブル席

          • 1/10

            テーブル4名様 × 8

              ゆったりとした時間が流れるテーブル席

            • 1/10

              個室10名様 × 1

              • 禁煙・喫煙

                禁煙

              10名まで可能な個室

            • 1/10

              個室4名様 × 1

              • 禁煙・喫煙

                禁煙

              少人数利用が可能な個室

            • 1/10

              貸切30名様 × 1

              • 人数

                着席のみ

              • 禁煙・喫煙

                禁煙

              貸切のご相談も承ります店舗のご予算によります。

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              完全個室×蕎麦

              完全個室×蕎麦

              こだわりの手打ちそば。完全個室完備でプライベートから接待などのオフィシャルの場まで幅広くご利用OK。

            • 1/10

              古民家を改装した店内

              古民家を改装した店内

              もともとあった古民家を改装した雰囲気ある店内です。テーブル席はもちろん、個室もご用意しております。

            • 1/10

              個室をご用意

              個室をご用意

              お食事はもちろん接待など特別なシーンでもご利用いただけます。個室は人気の為早めのご予約をどうぞ。

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              完全個室×蕎麦

              完全個室×蕎麦

              こだわりの手打ちそば♪完全個室完備でプライベートから接待などのオフィシャルの場まで幅広くご利用OK！！

            • 1/10

              古民家を改装した店内

              古民家を改装した店内

              もともとあった古民家を改装した雰囲気ある店内です。テーブル席はもちろん、個室もご用意しております。

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              個室をご用意

              個室をご用意

              お食事はもちろん接待など特別なシーンでもご利用いただけます。個室は人気の為早めのご予約をどうぞ。

            • 1/10

              自慢のお蕎麦に加え、天ぷら・刺身が愉しめる御膳。

              自慢のお蕎麦に加え、天ぷら・刺身が愉しめる御膳。

              旬菜小鉢3種類、刺身3種盛り合わせ、季節の天ぷら4種盛り、ふあろそばをご堪能いただける「天ぷら・刺身膳」。鮮度の高い旬食材を存分にお愉しみください。

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              海老天そばなど、単品のお蕎麦も充実しております♪

              海老天そばなど、単品のお蕎麦も充実しております♪

              とろろそばや鴨肉とねぎのお出汁の効いた鴨南蛮など単品のお蕎麦のご用意もございますので、仕事休憩にサクっと食べたいときや女子会での利用などシーンに合わせてご利用いただけます。